01-03-2011, 13:03
Zitat:ist modern und sauteuer, weil ein ganzer Industriezweig es dem Ottonormalhundehalter unmöglich macht, sich die stinkenden Innereien und Fleischabfälle zu angemessenen Preisen selbst aus dem Schlachthof zu holen, während Trockenfutter keine Riesenlöcher mehr in die Haushaltskasse reißt.
Hi,
das ist so nicht richtig. Dass sich Ottonormalhundehalter diese Sachen nicht mehr aus dem Schlachthof holen kann, liegt zum größten Teil an den extrem penibel gewordenen EU-Vorschriften, die nach diversen "Gammelfleischskandalen" auch recht intensiv überwacht werden. Daher gibt es kaum mehr Landschlachtereien (die neuen Vorschriften zu erfüllen, bedeutet derartig hohe Investitionen, dass man sich das kaum leisten kann als kleiner Schlachter, zumal ja die Geiz-ist-geil-Bevölkerung lieber im Supermarkt kauft und es sowieso vorn und hinten nicht reicht...). In den großen Schlachthöfen würde es bedeuten, dass ein einzelner Mitarbeiter für einen Eimer Innereien eine halbe Stunde oder mehr teurer Arbeitszeit durch den halben Schlachthof peest (und das sind Wege!!) und seine eigentliche Arbeit nicht erledigen kann. Rechnet sich nicht, ist teilweise auch nicht erlaubt, weil man ja über jedes Gramm Buch führen muss.
Vielleicht kann man nicht alles der Gier der Leute anlasten...
LG
Bine