Zurückkommen am Winkel

[Heinz.S]

oder sie geht eine Hundelänge in den Winkel rein, dreht um, vergewissert sich in die andere Richtung (wo keine Fährte ist) und geht dann wieder zurück auf die Fährte und sucht weiter.

Glaub nicht,das es vergewissern ist,sondern eher eine nicht erfüllte Erwartungshaltung.
Hast du vielleicht zu lange nach dem 1ten Winkel bestätigt und aufgehört?

Die Korrektur klappt dann auch und sie bricht die Richtungsänderung sofort ab. Beim nächsten Fährten macht sie dann aber wieder das selbe.

Es ist positiv,das der Hund deine Weisungen versteht,aber er lernt leider nicht,was er statt dessen tun soll.
Es fehlt der zweite Schritt.

Klappen tut es eigentlich nur mit dem 2. Winkel, wenn ich 2-3 Fährten hintereinander lege. Dann kommt es mir so vor, als wenn sie dann schon etwas runtergefahren ist und keine Lust mehr auf solche Spielchen hat.

Du solltest dieses Verhalten nicht als "Spielchen" sehen,es sei denn,der Hund zeigt über die gesamte Arbeit eine Art Spielverhalten,das wäre aber dann ne ganz andere Kiste.
Das ständige,kurzzeitige Wiederholen gibt ihr wohl die Sicherheit,die beim ersten Mal fehlt,bringt dich aber nicht wirklich weiter.
Ich würde eine Kombination wählen,in dem ich an der 2m Leine dem Hund konsequent das umkommen blocke und ihm per Hand zeige,was ich von ihm sehen will.
Das richtige Verhalten durch dosiertes Loben verstärken und nach ca. 10m einen GGs als Bestätigung,evl. auch ein Leckerchen,gern was größer.
Nicht das Abbrechen,sondern das richtige Zeigen ist der Trick.
LG Heinz